La viticulture régénérative, quels itinéraires techniques pour une viticulture plus résiliente? En m’engageant dans l’aventure de devenir vigneron il y a quelques années, je n’imaginais l’immensité des défis auxquels la viticulture allait faire face. Plus encore que pour les autres filières agricoles, la conduite d’une monoculture et la fragilisation déjà ancienne des sols viticoles rendent